Lasagnes (8 PP par part)

Pour un plat à gratin de 25x20 environ

• 500 gr de boeuf haché à 5%

• 400 gr de coulis de tomate

• 2 carottes

• 1 oignon

• 8 feuilles de lasagne

• 4 CS de maïzena

• 500 mL de lait écrémé

• Bridelight rapé 6%

Préchauffez votre four à 200 °C.

Préparation de la bolognaise :

Emincez finement l'oignon et les carottes. Les faire revenir dans une poele avec un filet d'huile d'olive. Quand les légumes sont bien tendres, ajoutez la viande hachée et laisser cuire. Une fois la viande bien cuite ajoutez le coulis de tomate, salez et poivrez. Couvrez et laisser mijoter.

Préparation de la béchamel :

Pendant ce temps, préparez la béchamel. Pour cela, délayez la maïzena dans le lait froid, mettre à chauffer sur feu doux. Quand la sauce à bien épaissi assaissonez. Il faut que la béchamel soit relativement épaisse pour se tenir à la cuisson.

Montez les lasagnes :

Au fond du plat, déposez une première couche de lasagne, recouvrez de béchamel puis de sauce bolognaise. Recommencez l'opération jusqu'en haut du plat. Terminez par une couche de béchamel que vous recouvrez de fromage rapé.

Faire cuire pendant 30 minutes.

Vous pouvez accompagner ces lasagnes d'une salade verte pour avoir un plat complet.

Bon appétit !